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对于传统特色食品的包装设计中文化性的认知

发布时间:2010-11-12 9:48:45      阅读3016

1、传统特色食品中由于人文地理环境而产生的特殊文化背景层面。从空间上看,我国国土辽阔,物产丰富,各个地区因地域环境不同而形成饮食习惯的差异。从时间上看,我国悠久的历史文化与传统的社会形态孕育出不同地区各不相同的饮食文化特征。不同地区、时代、民族的、风俗造就出我国饮食习俗的多样性、差异性以及传统食品风味的丰富性与独特性。研究地方饮食文化的精神特点,探寻其产生的自然与人文背景。可以找到包装设计中文化性表现的切入点,为在包装设计中体现人性化关爱的精神归属,提供合理的依据。

2、传统特色食品的品牌文化层面。品牌中所具有的独特文化内涵是决定品牌价值的重要因素之一。品牌在市场上有没有竞争力,以及企业能否创建名牌,并不完全取决依赖于技术条件和工艺制作水平,还要看品牌是否具有文化感召力。要赋予品牌浓郁的文化品质和情感,就需要从人们熟悉的、并且是喜爱的中国民族传统文化样式中吸取营养,运用文化创意的手段来打造品牌的鲜明个性。以此创建市场竞争的优势,寻求消费者的心理认同。通过包装设计将品牌的传统文化精神与现代消费需求连接起来,让品牌的文化品质得以扩展和延伸。

3、传统特色食品的企业文化层面。将企业优秀的理念文化、制度文化、行为文化和物质文化,通过产品及产品的包装传达给市场。良好的企业形象与企业的理念文化密不可分,以企业精神,企业道德,企业价值观为基本要素的企业理念文化,是企业文化中最重要的核心和灵魂。在包装设计中突出企业理念文化的表达,可以有效的塑造企业的良好形象,有助于实现产品的营销手段和营销策略,从而获得更大的市场空间。

4、传统特色食品的产品与服务的层面。从文化营销方面来看,为满足人们不断提高的生活需求、推动社会物质文明发展而推出的产品和服务。是传统饮食文化观念的物化体现,具有物质性、周期性、基础性和变异性的特征。通过对产品及其包装的有效设计,以此来带动健康、时尚的消费观念和消费行为。在开发产品的具体设计过程中,应考虑以下几个相互关联的层次方向的递进。第一是核心产品。它是产品设计的主要依据来源,能够体现消费者购买产品的需求动机,即消费者购买产品要达到的利益目标。第二是依据这种利益目标而设计出的实际基本产品。第三是期望产品,是实际基本产品的延伸,包括消费者所期望获得的利益与服务。第四是超过消费者期望值的附加产品部分。第五是产品的未来指向,即目前产品的发展方向与相关配套产品。由以上几个递进层次形成的产品和服务,是衡量消费者信任与满意程度的坐标,在产品的包装设计中应该有明确的传达。

以上几个层面中的文化因子是有机的整体统一,在包装设计的具体操作中,对这种整体统一的认识、把握得越好,对于产品市场营销的促进作用也越大。在市场竞争的大环境中,对传统特色食品的文化性包装设计,应充分明确产品的市场定位,这种定位必须突显文化个性。当然,随着社会主流文化、消费观念的变化,定位也应随之动态调整。

上一条:传统特色食品包装的文化性设计方面

下一条:强调包装的系列化,从产品的品牌形象上进行包装设计

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